绿竹（学名：）为禾本科竹亞科簕竹属下的绿竹一个种。新北市三峽區等 参考文献 扩展阅读 oldhami绿竹甚至直接食用，绿竹煮熟放涼後，绿竹该植物曾被错误分为一个独立的绿竹属，關廟區、绿竹口感、绿竹佐以沙拉醬、绿竹更是绿竹佳品。和風醬，绿竹鮮嫩甜脆，绿竹并以错误的绿竹名称出售。新北市五股區、夏季冰涼後食用，该物种原产于台湾，低熱量，滋味均屬上乘，在美国等地广泛栽培。该植物平均高17-20米，新北市八里區、 綠竹的幼苗為綠竹筍，是餐廳的美味佳餚，因為富含高纖維、